Linea Piccante

peperoncino piccante in polvere

peperoncino piccante in polvere
Il peperoncino piccante è utilizzato specialmente nelle ricette calabresi, trova la sua massima espressione non solo nei piatti tipici calabresi ma anche in pasticceria.

Pepe rosa

pepe rosa
Il Pepe Rosa è una bacca ottenuta dall' albero Schinus molle conosciuto comunemente come pepe rosa o falso pepe. È originario degli altopiani di Bolivia, Perù, Cile.

peperoncino piccante contuso

peperoncino piccante contuso
Il peperoncino piccante contuso-frantumato è il re delle spezie sulle tavole calabresi, utilizzato specialmente al sud, trova la sua massima espressione nei piatti tipici calabresi in cui è largamente impiegato per ricette piccanti.

Peperoncini piccanti interi

peperoncini interi piccanti
Il peperoncino piccante in Calabria è il re della gastronomia calabrese, utilizzato specialmente al sud, trova la sua massima espressione nei piatti tipici calabresi in cui è largamente impiegato per ricette piccanti. Peperoncini piccanti birdseve 1/2 cm.

Paprika in Polvere

paprika
La paprika in polvere si ricava da speciali varietà di peperoni a forma appuntita meno piccanti del peperoncino per la lavorazione si usa togliere i semi ed il cuore, aroma leggero e delicato piacevolmente aromatico non eccessivamente piccante con retrogusto leggermente dolce è elemento essenziale per la preparazione dei fagioli alla texana , per il goulash , per diversi cibi e salumi spagnoli , n